Rezon ki fè kimen bwat kim
1. Materyèl la se inegal, tan an seche se long, ak kimen an rive.
2. Si pa gen okenn siye, li ta dwe ke dlo a refwadisman se mwens oswa tan an refwadisman se kout.
3, materyèl la pa voye byen, li ka lakòz tou pa melanj de materyèl limyè ak lou.
4. Si ou te nan sal siye a, li ka ke tan an boulanjri twò lontan.
5. Si li jis soti nan mwazi an, li se yon pwoblèm materyèl. Gen materyèl melanje, ak degre nan lyezon diferan.